おでんと肴　家族

혼합 혼합 감자

700 엔(税込)

호쿠호쿠노 감자를 베이스로, 재료를 호쾌하게 섞어 즐기는, 장난기 가득한 감자 샐러드.매끄러운 입맛 안에, 재료 각각의 맛과 식감이 악센트가 되어, 한 입마다 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

배덕 명태자 마요 감자

800 엔(税込)

허크 호크의 감자에, 삐릿과 맛 매운 명란과 농후한 마요네즈를 충분히 얽힌, 이름 그대로 배덕감 가득한 일품.명란의 염기와 마요네즈의 부드러운 감칠맛이 감자에 얽혀 한입 먹으면 멈추지 않는 버릇이 되는 맛입니다.

정키 짠 감자

800 엔(税込)

바삭하게 튀긴 뜨거운 감자에 농후한 젓갈을 합한 버릇이 되는 배덕계 안주.허크 호크 감자의 단맛과 짠 맛과 소금기가 절묘하게 매치하고 한 번 먹으면 멈추지 않는 맛입니다.

제철인 오늘의 천부라

시가

그 날에 구입한 제철 식재료를 엄선하여 소재의 맛을 살려 바삭하게 튀긴 오늘의 천부라.계절마다 바뀌는 식재료 특유의 향기, 단맛, 맛을 즐길 수 있는 한 접시입니다.갓 튀긴 가벼운 옷과 제철 소재가 만들어내는 맛은 각별.무엇이 등장하는지는 그날의 즐거움.술 동행에도 딱 맞는 계절의 일품입니다.

다시마 볶은 명란

850 엔(税込)

다시마의 맛을 차분히 포함시킨 명태자를 고소하게 구워 마무리한 호화스러운 술집.구우는 것으로 표면은 고소하고, 안은 촉촉.명란의 맛 매운 맛에 다시마의 깊은 맛이 겹칩니다.한 입마다 퍼지는 농후한 풍미는, 일본술과의 궁합도 발군.

술의 안주 볶은 에이힐

750 엔(税込)

고소하게 구운 에이힐레는, 씹을 정도로 천천히 퍼지는 농후한 맛이 견딜 수 없는, 술 마시는 빼놓을 수 없는 단골 안주.알맞은 씹는 맛과 고소한 풍미가 버릇이 되어, 한 입, 또 한 입과 술이 추천합니다.

지방 타고 연어 해라스

850 엔(税込)

지방이 탄 연어 하라스를 고소하게 구운 호화스러운 일품.가죽은 파릿과 고소하고 몸은 통통 육즙.씹을 정도로 진한 지방의 맛과 연어의 단맛이 입 가득 퍼집니다.알맞은 염기가 지방의 감칠맛을 돋보이게 하고, 술이 먹는 맛에.

너무 끓인 홀로홀로 돼지의 볶음

980 엔(税込)

시간을 들여 천천히 끓인 돼지 고기는 젓가락으로 풀릴 정도로 홀로홀로의 부드러움.달콤한 특제 다레가 고기의 안쪽까지 확실히 스며들어 씹을 때마다 돼지고기의 맛과 농후한 감칠맛이 퍼집니다.녹는 지방의 단맛과 맛이 묻은 육즙이 많은 고기의 조합은 부드러운 필연.

점보 만두

800 엔(税込)

고기와 야채의 맛을 듬뿍 감싼, 먹을 수 뛰어난 점보 만두.고소하게 구워낸 가죽은 파릿, 안은 육즙 넘치는 육즙 마무리.한 입에서는 먹을 수 없을 정도의 볼륨으로 씹을 정도로 재료의 맛이 퍼집니다.

선택할 수 있는 계란 구이

750 엔(税込)

오징어 소갈릭 버터

900 엔(税込)

부드러운 오징어 게소를 고소하게 볶아 마늘과 버터의 농후한 풍미를 얽힌 식욕 돋우는 일품.씹을 정도로 오징어의 맛이 퍼져, 마늘의 고소함과 버터의 감칠맛이 절묘하게 매치합니다.진한 맛으로 술이 점점 진행되는 바로 술집의 단골 안주.

돼지 장미 와사비 폰즈 구이

950 엔(税込)

육즙이 많은 돼지 장미 고기를 고소하게 구워, 상쾌한 폰즈와 부드럽고 상쾌한 와사비로 완성한 일품.돼지 장미의 농후한 맛과 지방의 단맛을, 와사비의 상쾌한 매운맛과 폰즈의 신맛이 굉장히 단단히 합니다.철거인데 뒷맛은 상쾌하고, 젓가락이 점점 진행되는 버릇이 되는 맛.

부추 오오야마 닭

950 엔(税込)

맛이 짙은 오야마 닭을 고소하게 구워, 풍부한 파를 호쾌하게 태운, 식욕 돋우는 일품.육즙이 많은 닭고기의 맛과 싱싱한 파의 상쾌한 맛이 절묘하게 매치합니다.고소한 구이와 파의 풍미가 뒤를 끌어, 한 입마다 술이 진행되는 맛.

판장 엄선 자수 모듬

2200 엔(税込)

그 날에 구입한 신선한 해산물 중에서 판장이 엄선한 제철의 미각을 사치스럽게 모듬.신선도와 기름기, 식감 등, 각각의 생선의 맛을 살린 자랑의 한 접시입니다.한 조각마다 다른 맛을 즐길 수 있는, 우선은 부탁하고 싶은 저희 가게 추천의 일품.

오늘 구매 생굴

시가

오늘 구입한 신선한 굴을, 그대로 생으로 맛보는 호화스러운 일품.뚜렷한 몸과 농후한 맛, 입 가득 퍼지는 이소의 향기를 마음껏 즐길 수 있습니다.매끄러운 입맛과 굴 특유의 크림 같은 맛이 견딜 수없는 일품.

변덕스럽다.

850 엔(税込)

그날의 매입으로 선택한 신선한 생선을, 된장과 양념으로 정중하게 두드려 마무리, 당점 자랑의 기발한 일품.생선의 농후한 맛에 된장의 감칠맛과 양념의 향기가 겹쳐, 한입 먹으면 젓가락이 멈추지 않는 맛입니다.그 날에 따라 물고기와 맛이 바뀌는 것도 "기발한 맛보자"만의 즐거움.

구이 고등어

850 엔(税込)

기름기의 설탕 고등어를 고소하게 끓여 맛을 한층 더 돋보이게 한 술집 자랑의 일품.표면은 고소하고, 안은 촉촉한 식감으로, 시메 고등어 특유의 적당한 산미와 지방의 감칠맛이 입 가득 퍼집니다.낳는 것으로 태어나는 고소함이 악센트가 되어, 뒤를 당기는 맛에.

오뎅 4품 모듬

650 엔(税込)

다시마와 가다랭이의 맛을 낸 자랑의 국물로, 재료를 차분히 끓인 간토풍 오뎅의 4품 모듬.하나 하나의 재료에 국물이 제대로 스며들어 씹을 때마다 쑥 깊은 맛이 퍼집니다.담백한 맛 속에도 감칠맛이 있어, 술과의 궁합도 발군.

오뎅 6개 모듬

890 엔(税込)

오뎅 4품 모듬 + 좋아하는 2품

무

180 엔(税込)

5품질

700 엔(税込)

【무, 계란, 치쿠와, 토마토, 오쿠라】 조건의 국물을 듬뿍 포함시킨 오뎅을, 서늘하고 차갑게 마무리한 여름에 딱 맞는 5품 모듬.식히는 것으로 국물의 맛이 보다 돋보이며, 재료를 한입 먹을 때마다 쑥쑥 깊은 맛이 퍼집니다.상쾌한 입맛으로, 더운 날에도 젓가락이 진행되는 시원한 맛.

곱창 전골

1인분 1600엔

【양배추, 부추, 가지, 두부, 파, 버섯류】 냄비는 두 사람 전부터 받습니다.

해물 찌개 냄비

1인분 2,000엔

【굴, 새우, 가리비, 봄국화, 에링기, 시메지, 배추, 나가파, 시라타키, 튀김 두부】 냄비는 2명 전부터 받습니다.