おでんと肴　家族

混ぜ混ぜポテサラ

700円(税込)

ほくほくのじゃがいもをベースに、具材を豪快に混ぜ合わせて楽しむ、遊び心たっぷりのポテトサラダ。なめらかな口当たりの中に、具材それぞれの旨みと食感がアクセントになり、ひと口ごとに違った美味しさを楽しめます。

背徳明太子マヨポテト

800円(税込)

ホクホクのポテトに、ピリッと旨辛な明太子と濃厚なマヨネーズをたっぷり絡めた、名前の通り背徳感たっぷりの一品。明太子の塩気とマヨネーズのまろやかなコクがポテトに絡み、ひと口食べれば止まらないクセになる味わいです。

ジャンキー塩辛ポテト

800円(税込)

カリッと揚げた熱々のポテトに、濃厚な塩辛を合わせた、クセになる背徳系おつまみ。ホクホクのポテトの甘みと、塩辛のコクと塩気が絶妙にマッチし、一度食べると止まらない味わいです。

旬な本日の天婦羅

時価

その日に仕入れた旬の食材を厳選し、素材の持ち味を活かしてサクッと揚げた本日の天婦羅。季節ごとに変わる食材ならではの、香り・甘み・旨みを楽しめる一皿です。揚げたての軽やかな衣と、旬の素材が織りなす味わいは格別。何が登場するかは、その日のお楽しみ。お酒のお供にもぴったりの季節の逸品です。

昆布〆炙り明太子

850円(税込)

昆布の旨みをじっくり含ませた明太子を、香ばしく炙って仕上げた贅沢な酒肴。炙ることで表面は香ばしく、中はしっとり。明太子の旨辛な味わいに昆布の深い旨みが重なります。ひと口ごとに広がる濃厚な風味は、日本酒との相性も抜群。

酒のつまみ炙りエイヒレ

750円(税込)

香ばしく炙ったエイヒレは、噛むほどにじんわり広がる濃厚な旨みがたまらない、酒飲みには外せない定番おつまみ。ほどよい歯ごたえと香ばしい風味がクセになり、ひと口、またひと口とお酒がすすみます。

脂乗ったサーモンハラス

850円(税込)

脂の乗ったサーモンハラスを、香ばしく焼き上げた贅沢な一品。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー。噛むほどに濃厚な脂の旨みとサーモンの甘みが口いっぱいに広がります。ほどよい塩気が脂のコクを引き立て、お酒がすすむ味わいに。

煮込みすぎたホロホロ豚の角煮

980円(税込)

時間をかけてじっくり煮込んだ豚バラ肉は、箸でほぐれるほどホロホロの柔らかさ。甘辛い特製ダレが肉の奥までしっかり染み込み、噛むたびに豚肉の旨みと濃厚なコクが広がります。とろけるような脂の甘みと、味の染みたジューシーな肉の組み合わせはやみつき必至。

ジャンボ餃子

800円(税込)

肉と野菜の旨みをたっぷり包み込んだ、食べ応え抜群のジャンボ餃子。香ばしく焼き上げた皮はパリッと、中は肉汁あふれるジューシーな仕上がり。ひと口では食べきれないほどのボリュームで、噛むほどに具材の旨みが広がります。

選べる玉子焼き

750円(税込)

イカゲソガーリックバター

900円(税込)

ぷりっとしたイカゲソを香ばしく炒め、ガーリックとバターの濃厚な風味を絡めた、食欲そそる一品。噛むほどにイカの旨みが広がり、にんにくの香ばしさとバターのコクが絶妙にマッチします。濃いめの味わいでお酒がどんどん進む、まさに酒場の定番おつまみ。

豚バラわさびポン酢焼き

950円(税込)

ジューシーな豚バラ肉を香ばしく焼き上げ、さっぱりとしたポン酢とピリッと爽やかなわさびで仕上げた一品。豚バラの濃厚な旨みと脂の甘みを、わさびの爽やかな辛みとポン酢の酸味がキュッと引き締めます。こってりなのに後味はさっぱり、箸がどんどん進むクセになる味わい。

ネギだく大山鶏

950円(税込)

旨みの濃い大山鶏を香ばしく焼き上げ、たっぷりのネギを豪快にのせた、食欲そそる一品。ジューシーな鶏肉の旨みと、シャキッとしたネギの爽やかな風味が絶妙にマッチします。香ばしい焼き目とネギの風味が後を引き、ひと口ごとにお酒が進む味わい。

板長厳選刺し盛り

2,200円(税込)

その日に仕入れた新鮮な魚介の中から、板長が厳選した旬の味覚を贅沢に盛り合わせ。鮮度や脂のり、食感など、それぞれの魚の持ち味を活かした自慢の一皿です。ひと切れごとに異なる旨みを楽しめる、まずは頼みたい当店おすすめの逸品。

本日仕入れ生牡蠣

時価

本日仕入れた新鮮な牡蠣を、そのまま生で味わう贅沢な一品。ぷりっとした身と濃厚な旨み、口いっぱいに広がる磯の香りを存分にお楽しみいただけます。つるんとなめらかな口当たりと、牡蠣ならではのクリーミーな味わいがたまらない逸品。

気まぐれなめろう

850円(税込)

その日の仕入れで選んだ新鮮な魚を、味噌と薬味で丁寧に叩いて仕上げる、当店自慢の気まぐれな一品。魚の濃厚な旨みに味噌のコクと薬味の香りが重なり、ひと口食べれば箸が止まらない味わいです。その日によって魚や味わいが変わるのも「気まぐれなめろう」ならではの楽しみ。

炙りしめ鯖

850円(税込)

脂ののったしめ鯖を香ばしく炙り、旨みをさらに引き立てた酒場自慢の一品。表面は香ばしく、中はしっとりとした食感で、しめ鯖ならではの程よい酸味と脂のコクが口いっぱいに広がります。炙ることで生まれる香ばしさがアクセントとなり、後を引く味わいに。

おでん4品盛り

650円(税込)

昆布や鰹の旨みを効かせた自慢の出汁で、具材をじっくり煮込んだ関東風おでんの4品盛り。ひとつひとつの具材に出汁がしっかり染み込み、噛むたびにじゅわっと奥深い旨みが広がります。あっさりとした味わいの中にもコクがあり、お酒との相性も抜群。

おでん6品盛り

890円(税込)

おでん4品盛り＋お好きな2品

大根

180円(税込)

5品盛り

700円(税込)

【大根、玉子、ちくわ、トマト、オクラ】こだわりの出汁をたっぷり含ませたおでんを、ひんやり冷たく仕上げた夏にぴったりの5品盛り。冷やすことで出汁の旨みがより引き立ち、具材をひと口食べるたびに、じゅわっと奥深い味わいが広がります。さっぱりとした口当たりで、暑い日でも箸が進む涼やかな美味しさ。

もつ鍋

一人前1600円

【キャベツ、ニラ、もつ、豆腐、ネギ、キノコ類】鍋は二人前から承ります。

海鮮チゲ鍋

一人前2,000円

【牡蠣、海老、ホタテ、春菊、エリンギ、しめじ、白菜、長ねぎ、白滝、揚げ豆腐】鍋は２人前から承ります。